Промышленные овощерезки
Путь продукта от составляющего ингредиента до целостного, ароматного и ярого по вкусовым качествам блюда весьма длинный. Изначально это прием его у поставщика, очистка, нарезка обработка температурой с другими ингредиентами и только потом уже доставка на стол к довольному клиенту. Именно на стадии нарезки тратится достаточно много времени у работников кухни, а как известно – время действительно стоит денег. В таком случае на помощь приходит такая отличная техника как овощерезка, которая быстро и качественно нарезает овощи для самых разнообразных блюд, в том числе и всеми любимой картошки фри.
Но прежде чем купить промышленную электрическую овощерезку фаст-фуда, кафе или ресторана нужно больше узнать о данном полезном агрегате.
Современный рынок имеет 3 типа профессиональных овощерезок:
Типы профессиональных овощерезок:
- Роторные. Роторные овощерезки имеют три лопасти, которые отправляют продукты на ротор, где и происходит их нарезка;
- Дисковые. В дисковой овощерезке продукты нарезаются с помощью дисков, заточенных двойной заточкой. Такие овощерезки как нельзя лучше всего подходят для нарезки овощей в промышленном масштабе;
- Комбинированные. В комбинированных аппаратах находятся горизонтально установленные вращающиеся прямолинейные ножи, неподвижная решетка с вертикально установленными ножами.
Рекомендуется руководствоваться такими основными критериями выбора промышленной овощерезки:
- Устойчивость аппарата – овощерезка не должна шататься при работе.
- Электрический или механический механизм работы овощерезки;
- Вид конструкции(роторная, дисковая, комбинированная);
- Удобство загрузочного и разгрузочного отсека для работника кухни;
- Количество насадок для различных нарезок, протирок или шинкования;
- Безопасность корпуса. Различные насадки и диски овощерезки строго должны помещаться вовнутрь оной.
В каталоге интернет – ресурса специализирующегося на технике для ресторанов и кафе Enjoy Trade вы сможете купить овощерезку многофункциональную, ручную, электрическую в Украине.
Производители:
- Овощерезки. Протирочные машины Apach
- Овощерезки. Протирочные машины Celme
- Овощерезки. Протирочные машины Ewt Inox
- Овощерезки. Протирочные машины Fimar
- Овощерезки. Протирочные машины Frosty
- Овощерезки. Протирочные машины Gastrorag
- Овощерезки. Протирочные машины Liloma
- Овощерезки. Протирочные машины Robot Coupe
- Овощерезки. Протирочные машины Sirman
- Овощерезки. Протирочные машины Торгмаш
- Овощерезки. Протирочные машины до 150 кг/ч
- Овощерезки. Протирочные машины 150 - 250 кг/ч
- Овощерезки. Протирочные машины 251 - 350 кг/ч
- Овощерезки. Протирочные машины 351 - 450 кг/ч
- Овощерезки. Протирочные машины 451 - 600 кг/ч
- Овощерезки. Протирочные машины до 0,6 кВт
- Овощерезки. Протирочные машины 0,6 - 1 кВт
- Овощерезки. Протирочные машины 220 В
- Овощерезки. Протирочные машины 380 В
Часто задаваемые вопросы
➕ Как доставим по Украине?
➕ Какие способы оплаты доступны
➕ Преимущества покупки на Enjoy-Trade
➕ Гарантия и обслуживание
✓Сервис. Ремонт неисправного оборудования осуществляется по адресу, указанному в Гарантийном талоне, во всех областных центрах Украины. Детальная информация о нахождении сервисных центров указывается менеджером компании. В зависимости от сложности поломки, неисправное оборудование может быть доставлено в главные сервисные центры в городах Киев, Днепр. Доставка неисправного оборудования осуществляется за счет покупателя.Компания «Enjoy-Trade» также осуществляет послегарантийное обслуживание оборудования. Подробнее про Гарантию, Обслуживание и Возврат товара.